Izlandi Karácsonyi Útmutató

Mivel decemberben naponta csak 4-5 órára világosodik ki, az izlandiak már novemberben elkezdik a díszítést. De felejtsétek el a villódzó diszkófényeket! Itt a meleg, sárgásfehér fények dominálnak és a mértéktartó, giccsmentes díszítés. 

Nemcsak a magánházak, de a középületek (iskolák, uszodák, hivatalok) is elegáns díszkivilágítást kapnak.

Ami a legszebb: a temetők. Advent első vasárnapján minden sírra világító kereszt kerül, amelyek január 6-ig ragyognak, békés fényszigetté változtatva a domboldalakat a sötétben.

Emellett pedig előkerülnek a kültéri gyertyák (útikerti). Ezek speciális, vastag, nagy kanóccal égő tömbgyertyák, amiket az emberek közvetlenül a házuk elé, a hóba szúrnak le. Még a híres izlandi szélvihar sem tudja elfújni őket, így hívogató lánggal égnek a bejáratoknál és az ösvények mentén.

Az "Oslo karácsonyfa" (Oslo Tree): Reykjavík szívében, az Austurvöllur téren állítják fel az ország leghíresebb karácsonyfáját. Hagyományosan ez Oslo város ajándéka volt, és a fa ünnepélyes kivilágítása jelzi az igazi szezon kezdetét.

Ingólfstorg jégpálya: A belváros közepén felállított korcsolyapálya és a körülötte lévő karácsonyi vásár (forró csokival, sült mandulával) igazi romantikus, filmes hangulatot áraszt.

Jóladalur (Christmas Valley) Kópavogurban: A Kópavogur-tó környéke ilyenkor mesebeli hellyé változik. A "Karácsony Völgye" egy igazi családi paradicsom kivilágított sétányokkal.

Christmas Village Hafnarfjörður (Jólaþorpið): A "manók városa", ahol kis faházikókban árulják a portékákat, és élő zene szól.

Jólamarkaður Heiðmörk: A városszéli természetvédelmi erdő, ahol fenyőillat, tábortűz, karácsonyfavásár és erdei hangulat várja a látogatókat.

Winter Wonderland (Laugardalur): A Családi Park és Állatkert több százezer izzóval kivilágított csodaországgá válik.

A nagy vásárok mellett minden kis településen felbukkannak a helyi Jólabasar-ok (kézműves bazárok). Ezeket helyi nőegyletek vagy sportklubok tartják. Itt lehet venni az igazi, kézzel kötött izlandi gyapjúpulcsit (lopapeysa), faragványokat és a házi készítésű lekvárokat.

Felejtsétek el a kólát! Izlandon a karácsony íze a jólaöl (karácsonyi ale).

Ez egy alkoholmentes koktél: malt és appelsín (malátaital és narancsüdítő) keveréke. A boltokban lehet kapni előre bekeverve, de az igazi profik otthon keverik maguknak az ünnepi asztalnál a "titkos" arányok szerint (kb. 50-50%).

Templomi vasárnapok: az adventi vasárnapok központi eleme az ünnepi istentisztelet. A templomok megtelnek, és minden héten sor kerül a szertartásos gyertyagyújtásra az adventi koszorún. Ahogy hétről hétre eggyel több láng ég, úgy nő a várakozás a közösségben.

Kóruskoncertek: a sötét, hideg estéken beülni egy kivilágított templomba vagy közösségi házba és hallgatni a kórusműveket – ez az igazi lelki ráhangolódás.

Irodalmi estek: mivel Izland az "olvasók nemzete", írók látogatnak el a könyvtárakba (még vidékre is), hogy felolvassanak a legújabb műveikből.

Jólabingó: iskolák, cégek szerveznek hatalmas bingó partikat, ahol füstölt húst lehet nyerni.

A falu fája: ádvent első vasárnapján a települések közös fája körül gyűlnek össze az emberek, felkapcsolják a világítást és kézenfogva körbetáncolják a fát, miközben énekelnek.

Céges bulik: hatalmas partik svédasztallal (Jólahlaðborð), ahol végigeszik a karácsonyi menüt.

Ajándékok: gyakori a nagyvonalú ajándék (pl. egy egész füstölt báránycomb, más értékes tárgyi ajándék és levásárolható ajándékkártya).

Jólabónus: A decemberi fizetés mellé a legtöbb helyen decemberi bónusz érkezik, hogy mindenki méltó módon ünnepelhessen.

Jólasveinar: Itt a 13 Jólasveinar (karácsonyi legény) hozza az ajándékot a cipőkbe december 12-től. Ha rossz voltál: krumplit kapsz. A Jólakötturinn (karácsonyi macska) pedig megeszi azt, akinek nincs új ruhája.

Északi különlegesség: a Mývatn tónál lévő Jarðböðin fürdőben decemberben a manók minden nap megjelennek, és együtt fürdenek a vendégekkel!

A Thorláksmessa napján fermentált (rothasztott) ráját, skatát esznek. A szaga tiszta ammónia. Mi ezt udvariasan kihagyjuk, de az izlandiaknak ez az illat jelenti a karácsonyt.

Menü: Hófajd (rjúpa), rozmaringos báránycomb vagy disznóhús (hamborgarhryggur).

Jólabókaflóð (könyvözön): vacsora és ajándékozás után jön a lényeg: mindenki felveszi az új pizsamáját, és csokit majszolva egész éjjel az új könyveit olvassa.

Éjféli mise: sokan zárják az estét a templomokban.

December 25. (Jóladagur) a nagy zabálások napja. A főszereplő a hangikjöt (füstölt báránycomb) tejszínes mártással, sült lazac gravlax mártással, pástétom, hering, rúgbraud, laufabraud és a jólakaffi (kávézás) rengeteg sütivel és fagyival (!).

Dec. 26. (Annar í jólum) már mozgalmasabb:

• Menü: A nehéz ételek után ilyenkor sok helyen grillcsirke kerül az asztalra, a desszert pedig például almás süti vaníliafagyival.

• Buli: A fiataloknak ez a nagy "karácsonyi buli" napja a barátokkal, ismerősökkel.

• Utazás: megindul a belföldi népvándorlás, mindenki megy a távoli rokonokhoz.

• Menekülés a Napra: rengeteg izlandi tölti a karácsonyt külföldön. Ilyenkor Tenerife gyakorlatilag "Izland déli megyéjévé" válik, tele izlandiakkal. Sokan már ünnepek előtt megérkeznek és számukra a spanyol éttermi konyhákban készül a skata, Tenerife is bűzlik a rothasztott rájától.

A szilveszter (Gamlárskvöld) itt a robbanások éjszakája, de előtte még egy utolsó nagy vacsora vár ránk.

• Menü: Az év utolsó estéjén az izlandi asztalokra leggyakrabban töltött csirke vagy egészben sült pulyka kerül. A desszert? Természetesen almáspite és fagyi (télen-nyáron fagyi!).

• Este hatalmas máglyákat (brenna) gyújtanak, ahol összegyűlnek az emberek, aztán éjfélkor mindenki a saját tűzijátékát lövi fel. A pirotechnikai eszközöket az ICE-SAR (Landsbjörg), az önkéntes kutató-mentő egyesület árulja. A lakosság a vásárlással támogatja a működésüket: minden fellőtt rakéta egy adomány az életmentőknek.

Január 1-je a regenerálódás napja.

• Hagyomány: Hogyan kezdik az évet az izlandiak? Természetesen a vízben! Szinte mindenki elmegy az uszodába vagy a termálfürdőbe, hogy "lemossa magáról az óévet" és frissen kezdje az újat.

• Étel: Ilyenkor már senki nem főz nagyot: valami könnyű ételt esznek, vagy a szilveszteri vacsora maradékát pusztítják el.

Vízkeresztkor (Threttándinn) az utolsó manó is visszamegy a hegyekbe. Máglyagyújtás, utolsó tűzijáték, és a temetői keresztek, valamint az útikerti gyertyák fényei is kialszanak.